Mônica Almeida

Para você que pretende fazer vestibular e ainda não sabe que carreira escolher, essa semana o Correio Revista traz um pouco da história da Nutricionista Marcela Mori, falando sobre o caminho por ela percorrido até conseguir concluir sua formação profissional e integração no mercado de trabalho. Então vamos conhecer um pouco mais do que seja ser um nutricionista!
Para Marcela ser nutricionista foi uma das escolhas felizes que ela teve ao longo de toda a vida. "Quando eu tinha aproximadamente 15 anos comecei a me interessar por uma alimentação saudável e aí iniciei uma pesquisa intensa sobre os benefícios dos alimentos. Apesar de ser gaúcha, onde as pessoas possuem um hábito alimentar extremamente carnívoro, tive como primeiro obstáculo a mudança do hábito alimentar da minha família. Foi aí onde tudo começou. Quando entrei na faculdade comecei cada vez mais aprimorar meus conhecimentos e assim colocar em prática para mim e minha família", relatou.
Cursos
Ela destacou que durante a faculdade fez diversos cursos de aprimoramento, alguns deles em São Paulo e diversos no Rio Grande do Sul, sem falar que sempre teve um bom relacionamento com professores, que posteriormente a ajudaram bastante. "E durante o curso sempre estava disposta a ajudá-los em suas atividades extracurriculares".

Abrindo as portas
Logo que se formou, Marcela foi trabalhar junto com uma professora, que lhe abriu as portas para diversas áreas da nutrição. "Mas observei, logo após a conclusão do curso, que tinha a necessidade de aprimorar meus conhecimentos em cortes e modo de preparo dos alimentos, aliás, a nutricionista precisa explicar a forma correta de preparar os alimentos, assim, fiz um curso de cozinheiro profissional que teve a duração de um ano, e que foi muito completo e fundamental para minha formação", disse.
Marcela afimou que paralelo a tudo isso, realizou especialização na Universidade Federal do Rio Grande do Sul onde obteve muito conhecimento na área de nutrição. "Assim, com muito suor e trabalho, acabei sendo transferida para Bahia para gerenciar 14 restaurantes, esse foi um grande desafio", enfatizou.

Áreas da nutrição
Para você que se interessou pela profissão, Marcela Mori informa que a área de nutrição é muito ampla, e oferece um imenso leque de opções de trabalho. "Eu trabalhei em várias áreas, desde auditorias, implantação de serviços em restaurante, indústrias e hospitais, sem falar a área de atuação clínica e marketing".
Hoje, Marcela dedica grande parte do tempo dela à área de clínica, que conforme ela, foi a que mais se identificou. "Trabalhar com a saúde e pessoas para mim é extremamente gratificante e prazeroso".

Mercado de trabalho
Apesar da nutrição não ser uma área muito concorrida, de acordo com Marcela, para entrar no mercado de trabalho e alcançar um patamar de destaque, é preciso muita dedicação e força de vontade para enfrentar uma longa jornada de trabalho diária. "Para entrar no mercado de trabalho e alcançar meus objetivos, mantive sempre dedicação e muitas horas de trabalho. Trabalhar 36 horas consecutivas era uma coisa muito comum na minha rotina de início da carreira. Mas todo esse esforço me gerou bons frutos", garantiu ao ressaltar que sempre acreditou que para bons profissionais sempre haverá trabalho, mas para isso é fundamental a dedicação desde o início do curso.

Rotina
Hoje, com uma rotina mais tranquila, ela acorda diariamente às 07 horas e começa as atividades às 08 horas, ficando no consultório ate às 19 horas ou um pouco mais, se necessário.
Já o salário de um nutricionista, de acordo com a profissional, varia em torno de R$ 2.000,00 a R$ 3.000,00, a depender do número de atividades desenvolvidas. Para ela, o lado bom da nutrição é justamente a possibilidade de desenvolver várias atividades, tornando o salário mais atrativo.

Dificuldade
A nutricionista acredita que todo início é difícil, apesar de hoje ela acreditar que a dificuldade vem da falta de persistência. "Quando abri meu primeiro consultório fiquei três meses sem que um cliente aparecesse, foi um período muito complicado, eu chorava muito por isso e passava muitas noites em claro, mas graças à minha família e meu esposo que sempre me apoiaram e incentivavam nessa jornada, eu nunca desisti do meu objetivo", relatou.
Marcela tinha a certeza de que conseguiria superar essa fase ruim e que no futuro poderia fazer uma diferença grande na saúde das pessoas.  "Assim, foi com passos de formiguinha que cheguei aqui. Hoje estou feliz e extremamente realizada na minha profissão e tenho muitas pessoas que gostam e admiram meu trabalho".

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